医院食堂鼠头事件

事件描述

2023年6月27日,重庆市秀山县一女子在社交平台爆料称自己在秀山县某医院的盒饭里吃出了老鼠头。从爆料视频可以看到,该女子已经将盒饭吃了一部分,她用筷子夹起一个形似鼠头的食物说道:“你们都吃过魔芋鸭子吧,这个是魔芋老鼠,秀山某医院食堂的!看,我们今天就是吃这个。”
在27号晚上19时,市监局官方通报如下图:
 

背景介绍

距离江西高校“鼠头鸭脖”通报事件过去刚10天,又见“鼠头”相关的食品安全事件,一“鼠”激起千层浪。近期相关的舆情事件还有:
2022年5月,宝鸡文理学校学生在校食堂吃到变质食物、头发、虫子等异物;
2022年6月,南方科技大学食堂被曝出餐食中出现电池、烟头、蚯蚓、蟑螂等异物;
2022年9月,深圳一小学配餐公司厨具遍布蛆虫、苍蝇乱飞被曝光;
2023年6月,又有江西工业职业技术学院学生就餐时吃出大青虫;
2023年6月,焦作师范高等专科学校食堂烤鱼中现蛆虫。
也因为团餐行业的特殊性,所以每一次出现食安问题,团餐行业都能引起众多网友热议,也提醒着众人对团餐行业食品安全问题的思考。

舆情信息

事件发生后,新浪微博话题#重庆一医院被爆盒饭中吃出老鼠头#的话题迅速冲上百度、新浪微博等平台热搜榜第一名。

网友评论说

1.这件事是对消费者的极大侮辱和伤害,要知道这可是医院的食堂盒饭啊。再者,如果饭菜有老鼠,那是不是意味着菜里面的肉包含了老鼠的其他部分,只不过不好辨认这么来看,是不是细思极恐呢?  
2.医院本来是为患者带来健康的地方,如果医院的食品卫生都无法保证,不得不深思医院的卫生状况。
3.此类食品安全问题会影响医院其他患者和工作人员的健康,要求有关部门加强监督检查。

演练题目

1.请为此次医院食堂鼠头事件做出一份公开回应,降低对医院的负面影响。
2.对于如何恢复患者及家属对医院食堂卫生的信任,请从品牌宣传的角度给医院领导提供相关方案和建议。