食堂不仅是员工的就餐场地，也是管道设计院关爱员工、团结员工、增强凝聚力的桥梁和纽带。2013年5月，管道设计院员工食堂正式投入使用。为把好事办好，管道设计院提出了“以食品安全为核心，环境建设标准化、管理监督制度化、膳食搭配科学化、特色服务人性化”的食堂建设总体目标，通过逐条落实，员工就餐条件得到了显著改善。
严把食品安全关 打造“放心”食堂
   　 为确保员工吃上放心菜、健康菜，管道设计院有关管理部门严把“三关”：一是把好进货关，在“三证”齐全的供应商处采购物品，优先采购无污染的绿色食材；二是把好制作关，员工食堂设有独立的餐厅、原料库、烹调间、餐具消洗柜，有效避免了交叉污染；三是把好人员关，坚持定期对食堂从业人员进行健康体检，坚持“三上岗”原则，即持健康证上岗、不带病上岗、衣帽整洁无污渍上岗，规范食堂从业人员个人卫生习惯，确保员工吃上健康饭菜。
营造舒适的环境  打造“舒心”食堂
  　 食堂布局合理、功能齐全，配有先进的烹饪、贮藏和消毒等设施，就餐区配有电视、中央空调，可同时满足近千名员工的用餐需求。温馨整洁、干净舒适的就餐环境，还增进了员工间的沟通和交流。
　    管道设计院把员工食堂建设作为企业文化的一个重要阵地来抓。“倡导光盘，拒绝盛宴”、“一粥一饭当思来之不易”等警句在食堂的走廊里、墙壁上随处可见，让员工耳濡目染接受节约理念的熏陶，努力打造文明、安全、健康、节俭的用餐环境。
管理监督制度化 打造“安心”食堂
  　  管道设计院成立了专门的食堂管理部门，通过公开招标选择资质完备的北京某餐饮管理公司作为运行承包商，制定了《餐厅卫生管理制度》、《食品安全综合检查制度》、《食品原料采购与索证制度》等20项食堂管理制度，通过制度规范行为，做到精细化管理。
  　  在监督方面，管道设计院成立了由院工会和基层员工代表组成的伙食委员会，随时倾听员工意见，发挥监管职能，为食堂工作建言献策。伙食委员会积极发挥职能，定期开展卫生检查和不定期卫生抽查，确保饮食安全，并针对食堂菜品和服务，每半年进行一次满意度调查，员工满意率始终保持在90%以上。
膳食搭配合理化 打造“暖心”食堂
  　  食堂专门配备了营养师，依据员工摄入需求、营养配比与平衡、季节气候、就餐者口味等因素制定食谱。食物制作过程坚持少油低盐、粗粮细做和细粮粗做、口味兼顾南北的原则，尽量满足员工的不同需求。
  　  食堂管理人员充分发挥专业特长，通过张贴饮食搭配小知识等方法，在员工中倡导健康饮食理念。绿色健康、均衡适量的健康饮食理念得到了员工的广泛认同。
特色服务人性化 打造“贴心”食堂
 　   管道设计院将食堂作为关爱员工、推动幸福企业建设的重要阵地。项目工期紧、员工加班较多时，食堂会为员工准备加班饭或夜宵；有员工住院时，食堂会为员工准备清淡可口的病号饭；节日前夕，食堂会举办员工美食节，制作特色菜品，营造浓郁的节日氛围，帮助员工舒缓压力、放松心情……
　    管道设计院食堂以人为本的特色服务，不仅让员工吃得放心、吃得安心，更让员工吃得贴心、吃得温馨，有力促进了幸福企业建设。

作者简介

肖羽，2003年，在管道局新闻中心担任新闻播报、电视编导、记者采访工作的我，经过长时间的积累和培养，能胜任各类采访报道工作，数次参与集团公司、管道局、管道公司“三会”的采访报道工作、参与局西二线、忠午线、兰成渝、东北管网各类重点工程的宣传报道，曾数次在《石油管道报》、《中国石油报》、央视《新闻联播》等媒体上有新闻作品，长时间的锻炼使我成长为新闻采写、编、播复合型记者。
2008年本人调至管道设计院，从事宣传管理、企业文化、工会、团委等工作。本人数次参与奔赴兰成中贵、西三线等施工一线和设计院所属各分院进行采访，先后奔赴途径四川、甘肃、新疆、云南、沈阳等多个省市各地采访。
编前：有这样一种解释，当人们对衣食住行的基本需求都得到满足时，才会感到幸福。管道设计院始终坚持以人为本，以提高员工满意度为目标，以“四提升”工作为核心，持续改善员工的后勤保障条件，倾力打造让员工放心、舒心、安心、暖心、贴心的满意食堂，营造了快乐工作、快乐生活的良好氛围。